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冷知识：陕西省最大的粮仓在哪儿？估计百分之百的人都会回答是沃野八百里的有天府之国之称的关中平原。然而颠覆你们认知的事实是，目前陕西省第一大产量市，是你们心目中半边沙漠半边煤田、与沙漠化作斗争的榆林市。

为什么会这样？原因其实有很多。说几个吧。

第一，为守住耕地指标红线，同时满足工业商业和居住用地，省级和市级政府采用土地置换的办法来解决。比如将关中西安市耕种数千年的高品质熟地与榆林延安的草林地开发的地块置换，只要保持总土地面积平衡即可，其中生地换熟地、水浇田换旱地、高产量田换中低产量田的情况肯定没法避免。逻辑上这很正常，古人建城市选的都是水土上佳的地方，这里的地自然也是最好的，同时也是城市和农业用地矛盾最大的地方。沣河两岸是文王和姜太公都眼热的好地方，土地肥沃，但也是西安市城区西进的主要方向。

第二，撂荒严重，据我所知关中平原地区距离中西部最大的都市群——以西安为核心的关中城市群很近，农业出产微薄，而进城务工挣得多，加之距离近又不用背井离乡，于是成为70后起农村青壮劳力的就业目的地，我所知道的宝鸡市，本来是一个发达的农业大市，扶风凤翔宝鸡县眉县岐山，农业传统悠久、农业相关产业发达。但70后以后的年轻人就很少种地了，村庄里只有到了新年才有年轻人聚在一起打牌，平常很难见到年轻人，村里静悄悄，只有老人蹲在门口抽烟。50后60后到现在也种不动了，一家一户就几亩地种地也挣不了几个钱，撂荒现象不能说多普遍，但也不在少数了。

此外还有各种政策不到位的情况，比如我曾在打车时候遇到一个咸阳籍司机，他家的地在宝鸡峡水利工程灌区内，建成于上世纪七十年代初的宝鸡峡原本是关中最大的水利工程，属于普惠性质，灌溉收费很低，到前些年，灌溉费用突然涨了好多倍，听说是宝鸡峡管理部门要经费自筹什么的。这位农民算了算账，种地越发不值得，干脆把地撂荒，到城市里开起了出租车。

第三，农业不挣钱，导致粮食产出降低。但陕西农民也有变通的办法，就是把地全种成赚钱的经济作物，一个数据是，陕西省水果种植面积全国第一，水果产量全国前三，世界三分之一的苹果汁产量来自于陕西。什么苹果、猕猴桃都是全国数得着的。相应的，陕西省粮食自给率只有七成多。